TOM yam adalah makanan berkuah yang berasal dari Thailand. Namun, kepopulerannya sudah masuk ke menu kuliner dalam negeri Indonesia.

Kuah tom yam sarat dengan kaldu udang, atau sebagai gantinya bisa berupa ayam, ikan, atau seafood. Memiliki rasa yang pedas dan asam, tom yam cocok sekali dimakan untuk mengembalikan kesegaran tubuh.

Yuk intip resep tom yam ala rumahan, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @idebekal berikut ini, Selasa (26/1/2021).

Bahan-Bahan:

- Air kaldu rebusan kepala udang

- Aneka bakso/suki

- Udang

- Jamur

- Jagung putren

- 3 batang serai

- 6 lembar daun jeruk

- Perasan air jeruk nipis atau jeruk sonkit

Bumbu Halus:

- Bawang merah

- Bawang putih

- Cabai merah besar tanpa biji

- Cabai keriting merah

- Udang rebon