BUNDA Inul Daratista kembali unjuk kebolehan di dapur. Kali ini pedangdut yang identik dengan goyang ngebor tersebut berbagi resep masakan Nusantara yang tak biasa.

Bunda Inul berbagi tips cara menggoreng lidah sapi aga enggak meletup-letup. Ibu-ibu di rumah bisa nonton langsung video lengkapnya di chanel YouTube MNCTV Offial atau klik link ini : Weunaak! Temenin Bunda Inul Masak Oseng Lidah Julid Yuk - Dapur Ngebor

Nah berikut resep oseng lidah julid ala Inul Daratista, Rabu (5/1/2022).

Bahan-bahan:

- 300 gram lidah sapi dan minyak goreng

- serai, memakan, daun jeruk, jeruk nipis

Baca Juga : Resep Cireng Kuah Banyur ala Inul Daratista, Perpaduan Asam Manisnya Maknyus!

Bahan halus:

- Bawang merah

- Bawang putih

- Cabe merah keriting

- Cabe rawit merah

- Garam

- Merica

- Gula

- Kecap

Baca Juga : Resep Nasi Megono Khas Pekalongan ala Inul Daratista, Sedap!

Cara membuat:

1. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng lidah hingga kekuningan, angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak sisa menggoreng lidah. Tumis bumbu halus, seai, dan daun jeruk aduk hingga bumbu matang. Masukkan lidah aduk hingga merata. Tambahkan garam, merica, gula dan kecap.

3. Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup wajan sambil sesekali diaduk.

4. Setelah apinya menyusut, masukan air jeruk nipis aduk sebentar, angkat dan sajikan.

(hel)