VARIAN hidangan laut atau seafood yang kini tengah ramai dibahas di kalangan pencinta kuliner adalah Oyster. Jenis kerang dengan cangkang yang khas tersebut makin banyak diminati bukan hanya karena rasanya, tapi juga manfaat kesehatan yang ada di dalamnya.

Ya, manfaat kesehatan yang ditawarkan seafood yang satu ini pun jadi incaran pencinta kuliner. Oyster diketahui kaya akan protein namun rendah kalori.

(Foto: @oysterdealer/Instagram)

Dijelaskan dalam laman WebMD, Oyster memiliki kandungan vitamin B12 cukup tinggi yang membantu memelihara kesehatan otak, saraf, dan mental para penikmatnya. Tidak hanya itu, Oyster juga dipercaya mengandung banyak vitamin E dan C, zinc, dan berperan penting untuk menjaga imunitas tubuh.

Mengonsumsi Oyster juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menurunkan berat badan, karena rendah kalori. Menurut Health Essentials, 6 Oyster dengan ukuran sedang mengandung hanya sekitar 175 kalori.

BACA JUGA : Goyang Lidah dengan Seafood Bercita Rasa Oriental di Bali

Tidak berhenti di situ, Oyster juga baik untuk kesehatan kulit, karena kandungan mineral zinc yang ada di dalamnya berperan menciptakan dan meningkatkan kolagen dalam tubuh.

"Kolagen sangat penting untuk dukungan struktural pada kulit dan mengurangi kendur di kulit. Kolagen juga membantu menjaga kuku yang lebih kuat dan menjaga kulit kepala serta rambut tetap sehat," terang laporan Oyster Dealer yang diterima MNC Portal, Jumat (18/3/2022).

BACA JUGA : Syahrini Kalap Makan Oyster Lagi, Biar Greng di Ranjang?

Segala manfaat tersebut diyakini sangat berpengaruh pada proses penangkaran, pengolahan, hingga penyajian Oyster itu sendiri.