- Diet Mediterania sebenarnya bisa diaplikasikan menjadi menu makanan Indonesia seperti gado-gado, urap dan soto.
Panduan Diet Mediterania dengan Menu Makanan Indonesia
Panduan Diet Mediterania dengan Menu Makanan Indonesia
16/01/2023 06:52:18
KOMPAS.com - Diet Mediterania masih dianggap yang terbaik di dunia karena manfaatnya untuk menurunkan berat badan maupun kesehatan.
Para pakar kelas dunia memujinya karena metode makan ini bersifat berkelanjutan untuk jangka panjang hingga seumur hidup.
Diet mediterania berkisar pada menu makan masyarakat sekitar Laut Tengah yang didominasi buah buahan, sayuran, biji-bijian, makanan laut, dan lemak sehat.
Namun sebenarnya gaya makan ini juga bisa kita adopsi dengan menu makanan Indonesia yang tak kalah lezat dan bermanfaat.
Diet mediterania dengan menu makanan Indonesia
Ulfa Teni Safira, S.Gz, ahli gizi Dietela, layanan konsultasi diet online di Indonesia, membenatkan jika diet mediterania termasuk salah satu yang baik untuk dijalani.
"Nah kalau diimplementasikan ke menu-menu lokal, pastinya sih menu Indonesia yang banyak sayur dan olahan kacang-kacangan dengan minim minyak," jelasnya kepada Kompas.com, kemarin.
Ia menjelaskan, menu diet mediterania biasanya menjadi minyak maupun buah zaitun serta ikan sebagai sumber lemak dominan.
Akan tetapi, buah tersebut jarang dijumpai di Indonesia sehingga alternatifnya adalah meningkatkan konsumsi ikan agar asupan omega-3 lebih memadai.
Diet Mediterania dinilai sebagai salah satu yang paling sehat dengan dominasi kacang-kacangan dan ikanDalam piramida makanan diet mediterania yang berlaku, asupan karbohidrat tinggi serat dan lauk nabati berupa kacang atau biji-bijian berada di paling bawah.
Ulfa mengatakan itu bermakna jika menu tersebut yang sebaiknya paling banyak dikonsumsi jika ingin menjalani diet ini.