WowKeren - Tepung adalah salah satu bahan yang umum dijumpai dalam pembuatan makanan. Tak hanya untuk roti, tetapi juga mi dan kue lainnya. Sebagian besar tepung terbuat dari gandum yang mengandung gluten.

Gluten adalah jenis protein yang biasa ditemukan dari biji-bijian, termasuk gandum. Namun sayangnya, ada sebagian orang yang akan menunjukkan reaksi alergi saat mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Orang-orang dengan penyakit celiac, intoleransi gluten, dan alergi gluten, mereka akan berusaha menghindari protein yang satu ini.

Kabar baiknya, ada sejumlah jenis tepung yang tidak mengandung gluten yang bisa dijumpai di pasaran. Sehingga kamu yang tidak bisa mengonsumsi tepung mengandung gluten tidak perlu khawatir. Berikut tepung alternatif yang bisa kamu pilih.