Jakarta - Minuman campur telur sudah lama dikenal di berbagai daerah di Indonesia dan Asia. Selain enak minuman tradisi ini juga disukai banyak orang.

Beberapa daerah di Indonesia terkenal dengan minuman campur telurnya. Minuman tersebut berupa teh yang dicampur dengan telur. Setiap daerah punya ciri khas dan nama yang berbeda.

Minuman bercampur telur tersebut tidak hanya enak di lidah, tetapi juga punya manfaat baik untuk tubuh. Biasa dinikmati sebagai minuman sarapan atau selingan di sore hari.

Minuman ini punya khasiat seperti penambah stamina, menghangatkan tubuh, hingga menyehatkan kulit. Kalau mau dapatkan manfaat tersebut, kamu bisa coba 5 minuman campur telur ini.(raf/odi)

---

Foto : jelajahsumber.com

1. Teh Talua

Teh Talua dikenal sebagai minunan stamina asal Minangkabau, Sumatera Barat. Dulu, minuman ini hanya disajikan untuk kaum bangsawan saja. Namun, kini sekarang bisa dinikmati oleh siapa saja. Teh Talua merupakan minuman yang terbuat dari teh dan telur. Talua berarti 'telur' dalam bahasa Minang.

Jadi, teh talua adalah teh yang dibuat dari campuran teh dan telur. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini adalah teh hitam,! kuning telur, gula, susu kental manis, dan perasan jeruk nipis. Cara penyajiannya sama seperti meracik teh biasa, dengan mencampurkan semua bahan-bahannya tersebut.

Teh talua dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. salah satunya dapat memberikan stamina dan energi. Campuran telur dalam minuman ini memberikan nutrisi otot yang berperan untuk menambah massa oto. Biasanya teh talua banyak diminum oleh kaum pria sebagai penambah stamina. Banyak juga yang meminumnya setelah lelah bekerja.

(raf/odi)

---

Foto : resepnusantara.id

2. Teh Susu Telur

Di daerah Sumatera Utara , Medan juga punya minuman yang mengandung campuran telur. Hampir sama dengan teh talua, tetapi nama minuman ini sering disebut Teh Susu Telur (TST). Minuman ini menjadi minuman yang paling digemari oleh masyarakat Medan, mulai dari anak muda hingga orang dewasa.

Awalnya teh ini berasal dari Minangkabau yang dengan nama Teh Talua. Namun, menyebar ke daerah Medan dengan nama yang berbeda. Di Medan, teh susu telur pertama kali disajikan oleh sebuah kedai milik Haji Puri yang berada di Jl. Puri. Awalnya minuman ini hanya diracik dengan menggunakan teh dan telur saja.

Namun, banyak dari pengunjung di kedai tersebut yang memberikan saran untuk menambahkan susu kental manis sebagai tambahannya agar rasanya lebih manis lagi. Menurut sejarah, pemilik kedai itu pun langsung bereksperimen dan jadilah minuman yang sekarang disebut teh susu telur.

Baca Juga : Penggemar Telur, di Sini Ada Nasi Telur Goreng yang Gurih Murah

(raf/odi)

---

Foto : Makassarkuliner.com

3. Sarabba

Sarabba merupakan minuman penambah stamina yang terkenal di Makassar, Sulawesi Selatan. Sarabba sebenarnya mirip dengan wedang jahe, hanya saja minuman ini menggunakan campuran lain berupa gula aren, santan, merica, telur dan susu. Aromanya wangi, rasanya pedas dengan tekstur yang kental.

Minuman ini sudah ada sejak dulu dan banyak disajikan di kedai-kedai sederhana sampai hotel-hotel ternama. Cara pembuatannya dimulai dengan merebus air bersamaan dengan gula aren hingga matang. Sementara itu jahe yang sudah bersih lalu digeprek dan dimasukkan ke dalam rebusan air yang tadi. Lalu tambahkan merica, telur dan susu dan masak hingga matang.

Setelah matang, minuman tersebut harus disaring terlebih dahulu sebelum akhirnya disajikan dan jadilah Sarabba. Sarabba enak diminum saat masih hangat. Biasanya masyarakat Makassar banyak mengkombinasikan Sarabba sambil makan gorengan seperti pisang goreng, ubi goreng, dan lainnya.

(raf/odi)

---

Foto : steemit.com

4. Teh Telur

Aceh juga punya minuman dengan campuran telur. Minuman tersebut dikenal dengan nama teh telur. Sama seperti minuman telur lainnya, teh telur juga dikonsumsi untuk penambah stamina bagi orang Aceh sejak zaman dahulu. Hingga sekarang teh telur masih sering dikonsumsi.

Maka tak heran teh telur dikatakan sebagai minuman yang melegenda di Indonesia, khususnya di Aceh. Dengan meminum teh telur, seseorang akan merasakan hangat dan dapat memperkuat metabolisme tubuh. Itu karena campuran teh dan telur sama-sama mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Teh sendiri mengandung banyak antikoksidan, sementara telur merupakan sumber protein yang baik. Kandungan kedua nutrisi tersebut yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Cara penyajiannya mudah, cukup sedih teh dan campuran telur lalu aduk hingga merata. Minumannya berwarna coklat seperti kopi susu.

(raf/odi)

---

Foto : scmp.com

5. Egg Beer

Sesuai namanya egg beer merupakan minuman berupa bir yang dicampur telur. Minuman ini merupakan khas dari Vietnam. Biasanya banyak di temukan di daerah Hanoi. Egg beer dibuat dengan bir dingin dan krim yang terbuat kuning telur yang dikocok. Minuman ini sudah terkenal sejak dahulu.

Awalnya egg beer hanya disajikan untuk diri sendiri, tetapi semakin berjalannya waktu, egg beer banyak tersedia di kedai-kedai minuman di Vietnam. Salah satu kedai tersebut bernama Giang Cafe di Hanoi. Sang pemilik kedai sudah meracik minuman egg beer sejak tahun 1999. Banyak orang Vietnam yang tertarik dengan minuman ini setelah tahu bahwa rasanya yang enak.

Tak hanya orang Vietnam, bahkan turis-turis dari luar negeri juga banyak yang menyukai egg beer. Buktinya Giang Cafe tersebut selalu dipenuhi dengan turis-turis terutama yang berasal dari Jerman. Tidak hanya enak, egg beer juga memberikan manfaat seperti bagi kesehatan kulit agar terlihat lebih cerah.

Baca Juga : Kenali Ciri dan Karakter 5 Jenis Telur yang Paling Sering Dikonsumsi

(raf/odi)