Di siang hari dengan panas yang terik, pastinya kamu akan mencari hidangan dingin dan segar untuk mengurangi rasa dahaga kamu. Es Pallu butung ini jawabannya.

Es pallu butung merupakan makanan asli dari Makassar yang mirip dengan es pisang ijo namun tetap berbeda. Memiliki bahan dasar yang sama yaitu pisang namun es pallu butung ini tidak di baluti adonan berwarna hijau.

Hidangan segar ini, juga bisa kamu buat sendiri dirumah lho. Penasaran sama cara membuatnya? Yuk kepoin resep es pallu butung oleh @resep.es

Bahan :

- 5 buah pisang kepok tua matang tapi jangan yang lembek.

- Sirup merah cocopandan secukupnya

- Es batu/es serut secukupnya

Bahan fla sumsum :

- 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa.

- 50 gram tepung beras (kekentalan sesuai selera)

- 1 lembar daun pandan

- 50 gr gula pasir (manis sesuai selera)

- 1/2 sdt garam